A mesa é matéria e "estória". Cada prato exprime cultura. Os objetos à volta ou sobre a mesa, revelam modos de produção,armazenamento, distribuição e preparação dos produtos locais de um determinado território. Surgem da necessidade e da utilidade, e, por isso, fazem desenvolver saberes, ofícios,artesãos, economia e criatividade. O Algarve é uma composição de territórios e culturas e, portanto, de "estórias". As peças deste catálogo resultam da colaboração entre chefs, designers e artesãos, numa residência criativa onde se criaram soluções de combinação entre gastronomia e artesanato para a restauração e ambiente doméstico.

- Curadoria da Residência Criativa: Hugo da Silva - https://www.facebook.com/hugodasilvadesignstudio/

- Organização: QRER, Cooperativa para o Desenvolvimento dos Territórios de Baixa Densidade – https://www.facebook.com/CooperativaQRER

- Projecto: Algarve Craft&Food - https://algarvecraftandfood.pt 

Fotografia por: www.olhonegrofotografia.com